Variétés Anciennes et Locales de Fruitiers d'Altitude

Belle fleur jaune – Pomme très polyvalente, très bonne pollinisatrice

Origines de la variété :

• Variété ancienne originaire des Etats-Unis
• Obtenue en 1817 à Westfield dans le Connecticut
• Importée en Basse-Normandie par les pépinières Baumann au XIXe siècle

Autres noms dans la littérature :

Belle Flavoise – Gelber Belle Fleur – Connecticut – Linneous pippin …

Type de fruit :

• Catégorie : Pomme d’automne
• Récolte : en octobre/novembre, possible de les laisser jusqu’à Noël accrochées à l’arbre
• Maturité : à partir de novembre/décembre
• Conservation : jusqu’en février/mars

Description du fruit :

• Calibre : moyen à gros
• Peau : jaune brillant, légèrement rosée et piquetée de points roux
• Chaire : blanche, fine, juteuse, sucrée et légèrement acidulée
• Eau : importante, pomme bien juteuse, arômes fruités et miellés
• Utilisation : couteau, cuisson, jus et cidre, très polyvalente

Description de l’arbre :

• Port : étalé presque pleureur
• Vigueur : moyenne
• Capacités de production : forte
• Mise à fuit : moyenne
• Alternance : importante
• Floraison : tardive, mi avril en montagne
• Résistance globale aux maladies et ravageurs : bonne sauf chancre et puceron, très résistante à la tavelure

Comportement en altitude :

• Globale : Bonne
• Floraison : tardive
• Altitude maximale conseillée : Arbres observés jusqu’à 1250 m d’altitude

Pollinisation :

• Type : diploïde et autostérile, floraison étalée, très bon pollinisateur
• Coupler avec : Reine des Reinettes, De l’estre…