Variétés Anciennes et Locales de Fruitiers d'Altitude

Doyenné des Comices – Poire juteuse et fondante très savoureuse

Origines de la variété :

Variété française obtenue au XIXᵉ siècle, sélectionnée à Angers dans les jardins du Comice horticole (Société d’horticulture), diffusée à partir de 1849. Considérée comme l’une des poires les plus fines au monde sur le plan gustatif. Cultivé largement en France et à l’étranger

Autres noms dans la littérature :

Poire du Comice, Comice, Comice d’Angers, Comice pear (anglais)

Type de fruit :

Catégorie : Poire d’Automne
Récolte : Fin septembre à octobre selon les régions.
Maturité : Octobre à décembre, qualité optimale après quelques jours de maturation en fruitier.
Conservation : Moyenne, environ 3 à 6 semaines. Sensible aux chocs et au brunissement interne si mal conservée.

Description du fruit :

Calibre : Gros à très gros.
Peau : assez épaisse, jaune-paille, présence de points grisâtres
Chaire : blanche, fine, des plus fondantes
Eau : fort abondante
Saveur : très sucrée, acidulée, saveur exquise, notes florales, miel, parfois légèrement vanillées. Considérée comme une des meilleures qualités gustatives parmi les poires européennes.
Utilisation : Consommation fraîche, pochage.

Description de l’arbre :

Port : Semi-érigé à étalé.
Vigueur : Moyenne à assez forte.
Capacités de production : Moyenne
Mise à fuit : Assez lente, entrée en production progressive.
Alternance : Moyenne à forte si surcharge de fruits une année.
Floraison : moyenne, mi-avril en montagne
Résistance globale aux maladies et ravageurs : Moyenne, sensible à la tavelure en conditions humides, sensible aux coups de soleil et au brunissement.

Comportement en altitude :

Globale : Bon mais exigeant, peut produire en altitude mais avec une régularité variable selon exposition.
Floraison : Sensible aux gels printaniers.
Altitude maximale conseillée : 700 à 1 000 m dans de très bonnes expositions.

Pollinisation :