Variétés Anciennes et Locales de Fruitiers d'Altitude

Kumoi – Une variété ancienne gouteuse et polyvalente

Origines de la variété :

• Variété japonaise ancienne issue de sélections traditionnelles de poiriers asiatiques (Pyrus pyrifolia). Appréciée pour la qualité gustative de ses fruits et leur bonne conservation.

Autres noms dans la littérature :

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Type de fruit :

• Catégorie : Nashi de garde
• Récolte : Septembre selon climat et exposition.
• Maturité : dès la récolte
• Conservation : Bonne conservation au frais, souvent plusieurs semaines à quelques mois.

Description du fruit :

• Calibre : Moyen à gros, environ 250 à 400 g.
• Peau : Bronze doré à brun clair, fine avec lenticelles visibles.
• Chaire : Blanche, croquante, fine et tendre.
• Eau : Très riche en jus.
• Saveur : Très sucrée, parfumée, douce et rafraîchissante, avec faible acidité.
• Utilisation : Excellente en consommation fraîche ; adaptée aux desserts, salades de fruits et jus.

Description de l’arbre :

• Port : Semi-dressé à étalé.
• Vigueur : Bonne vigueur.
• Capacités de production : Bonne à très bonne productivité.
• Mise à fuit : Relativement rapide, souvent dès 3 à 4 ans.
• Alternance : Faible en bonnes conditions culturales.
• Floraison : Floraison printanière de mi-saison.
• Résistance globale aux maladies et ravageurs : Bonne rusticité générale. Sensibilité modérée au feu bactérien et aux maladies cryptogamiques en climat humide.

Comportement en altitude :

• Globale : Adapté aux climats tempérés et relativement frais.
• Floraison : Peut être sensible aux gels tardifs en altitude.
• Altitude maximale conseillée : Environ 1 000 m selon exposition et microclimat.

Pollinisation :

• Type : Non autofertile à partiellement autofertile selon conditions ; pollinisation croisée recommandée.
• Coupler avec : Hosui, Nijiseiski