Variétés Anciennes et Locales de Fruitiers d'Altitude

La nationale – Variété patrimoniale

Pomme d’automne
Adaptée à la montagne

Origines de la variété :

  • Obtenue 1869 à partir d’un semis par M. Roux, à Saint-Romain-au-Mont-d’Or (Rhône)
  • Première mise fruit observée en 1871
  • Très répandue en Bresse, dans la région de Macon et dans l’Ain
  • Elle a rapidement été cultivée partout en France
  • Considérée comme une variété patrimoniale

Autres noms dans la littérature :

Bernardin, Bourget, Déesse Nationale, Cusset à Fruits rouges, Cusset rouge, Natsionalnoe

Type de fruit :

  • Catégorie : Pomme d’Automne
  • Récolte : octobre/novembre
  • Maturité : décembre
  • Conservation : février

Description du fruit :

  • Calibre : gros à très gros
  • Peau : fine, vert jaune fortement lavée de rouge
  • Chaire : blanche, fine, ferme, légèrement croquante
  • Eau : juteuse, modérément sucrée, avec une acidité fraîche et agréable, arômes fruités et parfumés, légèrement musqués ou épicés
  • Utilisation : couteau, cuisson et jus

Description de l’arbre :

  • Port : demi-étalé
  • Vigueur : très forte
  • Capacités de production : moyenne
  • Mise à fuit : moyenne
  • Alternance : faible
  • Floraison : très tardive, début mai en montagne
  • Résistance globale aux maladies et ravageurs : très bonne sauf tavelure

Comportement en altitude :

  • Globale : très bonne
  • Floraison : très tardive
  • Altitude maximale conseillée : arbres observés à 1250 m

Pollinisation :

  • Type : diploïde et autostérile – floraison très tardive, mauvais pollinisateur
  • Coupler avec : belle fille de salin, belle fleur jaune, reine des reinettes