Variétés Anciennes et Locales de Fruitiers d'Altitude

Merveille de Sisteron – Une variété locale pour la montagne

Variété locale
Poire d’automne
Moyenne montagne
Haute montagne
à croquer, à tranformer

Origines de la variété :

  • Variété ancienne française.
  • Origine exacte inconnue.
  • Signalée dans la littérature pomologique depuis au moins 1866.
  • Traditionnellement associée à la région de Sisteron et aux vergers de montagne du sud-est de la France.

Autres noms dans la littérature :

…

Type de fruit :

  • Catégorie : Poire d’automne
  • Récolte : Octobre
  • Maturité : Octobre à novembre selon le climat et l’altitude
  • Conservation : Courte à moyenne. À consommer rapidement après récolte pour profiter pleinement de ses qualités gustatives.

Description du fruit :

  • Calibre : Assez gros à gros
  • Peau : Rugueuse, vert sombre, entièrement ponctuée de fauve
  • Chaire : Blanche à blanc verdâtre, cassante, légèrement granuleuse
  • Eau : Moyennement juteuse, chaire plus croquante que fondante
  • Saveur : Très sucrée, douce et agréable, peu acidulée.
  • Utilisation : Consommation fraîche, compotes, tartes et pâtisserie.

Description de l’arbre :

  • Port : érigé, charpente solide, arbre bien adapté aux conditions climatiques difficiles.
  • Vigueur : moyenne
  • Capacités de production : Bonne productivité, production régulière
  • Mise à fuit : Moyennement rapide.
  • Alternance : Faible à modérée, réputée pour produire régulièrement
  • Floraison : Relativement précoce, mars à début avril selon les régions.
  • Résistance globale aux maladies et ravageurs : Très bonne rusticité générale, bonne adaptation aux vergers peu traités

Comportement en altitude :

  • Globale : Excellente adaptation à la montagne, l’une des variétés anciennes les plus recommandées pour les régions froides
  • Floraison : Malgré une floraison relativement précoce, l’arbre présente une bonne rusticité et une bonne aptitude à produire en climat montagnard.
  • Altitude maximale conseillée : adaptée jusqu’à environ 1 000 à 1 200 m d’altitude selon l’exposition, la durée de la saison végétative et le risque de gel printanier

Pollinisation :

  • Type : non auto-fertile
  • Coupler avec : Beurré Hardy, Doyenné du Comice, Conférence…