Variétés Anciennes et Locales de Fruitiers d'Altitude

Pierre Corneille – Très bonne poire d’automne, rustique et polyvalente

Poire d’automne
Moyenne montagne
à croquer, à cuire

Origines de la variété :

  • Issue du croisement entre Beurré Diel et Doyenné du Comice. Obtenue à Rouen en France par M. Sannier à la fin du XIXe siècle. Son nom rend vraisemblablement hommage à l’écrivain Pierre Corneille. Elle a été cultivée dans des vergers traditionnels et conservée dans certaines collections de variétés anciennes. Elle n’a jamais connu une diffusion commerciale aussi importante que des variétés comme Conférence, Beurré Hardy ou Comice.

Autres noms dans la littérature :

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Type de fruit :

  • Catégorie : Poire d’Automne
  • Récolte : Fin septembre à octobre (selon climat)
  • Maturité : Octobre à novembre
  • Conservation : Bonne à assez bonne ; peut se conserver plusieurs semaines en local frais, résiste bien au transport

Description du fruit :

  • Calibre : Moyen à assez gros
  • Peau : Jaune verdâtre à maturité, souvent lavée de brun ou de roussissure légère
  • Chaire : Blanche à crème, fine, fondante lorsqu’elle est bien mûre
  • Eau : Assez abondant
  • Saveur : Douce, sucrée, parfumée, avec une faible acidité, légèrement musquée
  • Utilisation : Excellente en consommation fraîche ; peut également convenir aux compotes et desserts

Description de l’arbre :

  • Port : Étalé à semi-érigé
  • Vigueur : Bonne à forte
  • Capacités de production : Bonne
  • Mise à fuit : Assez rapide sur cognassier ; plus lente sur franc
  • Alternance : Faible à modérée
  • Floraison : précoce, début avril en montagne
  • Résistance globale aux maladies et ravageurs : Réputation de rusticité correcte ; sensibilité moyenne à la tavelure et aux maladies courantes du poirier ; aucune résistance exceptionnelle connue au feu bactérien

Comportement en altitude :

  • Globale : Plutôt bon grâce à sa rusticité
  • Floraison : Légèrement retardée, ce qui peut limiter les risques de gel printanier
  • Altitude maximale conseillée : Environ 700–900 m selon exposition et climat ; au-delà, la maturation peut devenir irrégulière

Pollinisation :

  • Type : autostérile
  • Coupler avec : Beurré Hardy, Doyenné du Comice, Louise Bonne, William’s